信是用硫酸鈉溶液寫的,小明所用的水為硝酸鋇溶液,兩者反應(yīng)生成硫酸鋇的白色沉淀。
肉中含有水分及動物膠,溫度降低后膠分子彼此連接形成許多不規(guī)則的網(wǎng)眼,水被包在其中,于是就凍了。