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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】下雨時(shí)為了防止路面結(jié)冰在路面上撒鹽，為什么？
答案：
因?yàn)殇X離子和鈉離子會(huì)破壞水的結(jié)晶網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，使水不能結(jié)冰。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】為什么切開(kāi)的土豆、藕不用水泡一會(huì)就發(fā)紅發(fā)黑？
答案：
蔬菜中含有一種多元酚類(lèi)的物質(zhì)，極易被空氣氧化而成褐色。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】為什么日常用的鋁制品不經(jīng)常擦洗？
答案：
因?yàn)殇X在空氣中氧化在表面生成一層氧化膜可防止它進(jìn)一步氧化。經(jīng)常擦洗會(huì)破壞氧化膜。
