問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述維生素的需要量受哪些因素的影響？

答案： 1、總的需要量與機(jī)體內(nèi)能夠合成的量的關(guān)系
2、不同營(yíng)養(yǎng)成分之間的相互作用，如色氨酸對(duì)煙酸的轉(zhuǎn)化補(bǔ)充作用； <...

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【簡(jiǎn)答題】微量元素的營(yíng)養(yǎng)生理作用（重點(diǎn)在鈣、磷、鋅、硒）

答案： Ca構(gòu)成骨與牙齒，維持N-肌肉興奮性，維持膜的完整性，調(diào)節(jié)H分泌。
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【簡(jiǎn)答題】比較非反芻動(dòng)物和反芻動(dòng)物脂肪類(lèi)消化、吸收和代謝的異同。

答案：單胃動(dòng)物的消化吸收：主要消化部位在小腸，由胰粘酶和膽鹽作用，脂肪水解成甘油和脂肪酸或甘油一酯。消化產(chǎn)物在空腸吸收，在粘膜...