食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。