A、母發(fā)酵劑 B、中間發(fā)酵劑 C、工作發(fā)酵劑 D、直投式發(fā)酵劑
A、破碎酪蛋白膠粒 B、破碎凝乳塊 C、破碎脂肪球 D、殺菌
A、添加維生素和礦物質(zhì) B、減少酪蛋白 C、加入乳清蛋白 D、母乳化