單項(xiàng)選擇題

把炸過的食物原料放入炒制的糖內(nèi)均勻沾裹，并使之拉出絲的烹調(diào)方法是（）。

A.蜜汁
B.掛霜
C.爆炒
D.拔絲

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單項(xiàng)選擇題

俄國(guó)人一日三餐必不可少的食物是（）。

A.肉類
B.魚子醬
C.土豆
D.水果

單項(xiàng)選擇題

會(huì)議型宴會(huì)的預(yù)訂方式是（）。

A.電話
B.面談
C.傳真
D.網(wǎng)絡(luò)