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填空題
使酶具有高效催化效率的因素是（）（）（）（）和（）。
答案：
底物與酶的靠近及定向；酶使底物分子中的敏感鍵、發(fā)生變形；共價(jià)催化；酸堿催化；酶活性中心是低介電區(qū)域
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填空題
依酶促反應(yīng)類(lèi)型，酶可以分為六大類(lèi)：（）、（）（）（）（）和（）。
答案：
氧化還原酶類(lèi)；轉(zhuǎn)移酶類(lèi)；水解酶類(lèi)；裂合酶類(lèi)；異構(gòu)酶類(lèi)；連接酶類(lèi)
