最新試題
乳脂肪的特點有哪些？
灌腸
簡述肉在腌制過程中使用食鹽的作用。
簡述乳酸菌及其發(fā)酵乳的保健功能主要包括哪些。
再制干酪是以天然干酪為主要原料，經(jīng)多道工序制得的一種干酪制品，又稱融化干酪。請簡述與天然干酪相比，再制干酪的特點。
農(nóng)家干酪
冰蛋品
乳脂肪中的脂肪酸達(dá)100余種，主要分三類，下列哪項不屬于該三類（）？
食鹽在腌制過程中的作用。
醬鹵制品