填空題

剛產(chǎn)下的鮮蛋，由外向內(nèi)分為石灰質(zhì)的硬蛋殼、（）和（）三部分。

答案： 蛋白；蛋黃
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禽蛋的結(jié)構(gòu)由（）、蛋白和（）三部分所組成。
答案： 蛋殼；蛋黃
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