以玉米為主食，容易導(dǎo)致下列哪種維生素的缺乏（）

全酶由（）和（）組成，在催化反應(yīng)時，二者所起的作用不同，其中（）決定酶的專一性和高效率，（）起傳遞電子、原子或化學(xué)基團(tuán)的作用。

溫度對酶活力影響有以下兩方面：一方面（），另一方面（）。

固定化酶的優(yōu)點包括（），（），（）等。

丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脫氫酶的（）抑制劑。

維生素是維持生物體正常生長所必需的一類（）有機(jī)物質(zhì)。主要作用是作為（）的組分參與體內(nèi)代謝。

需要維生素B6作為輔酶的氨基酸反應(yīng)有（）

維生素C是（）的輔酶，另外還具有（）作用等。

酶的活性中心包括（）和（）兩個功能部位，其中（）直接與底物結(jié)合，決定酶的專一性，（）是發(fā)生化學(xué)變化的部位，決定催化反應(yīng)的性質(zhì)。

通常討論酶促反應(yīng)的反應(yīng)速度時，指的是反應(yīng)的（）速度，即（）時測得的反應(yīng)速度。