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問答題
【簡答題】何謂膳食結(jié)構(gòu)?世界膳食結(jié)構(gòu)有哪些類型?
答案:
膳食結(jié)構(gòu):膳食中各類食物的數(shù)量及其在膳食中所占的比重。
1.發(fā)達(dá)國家模式
含義:以動物性食物為主。<...
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問答題
【簡答題】膳食平衡主要包含哪幾大平衡?如何對膳食平衡進(jìn)行評價?
答案:
氨基酸平衡:熱量營養(yǎng)素平衡:營養(yǎng)素平衡:酸堿平衡。
評價:基于營養(yǎng)素的,如應(yīng)用膳食參考攝入量(DRI)進(jìn)行評價...
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問答題
【簡答題】沒有不好的食物,只有不好的搭配,關(guān)鍵是平衡。你如何理解這句話?
答案:
人類需要多種多樣的食物,各種各樣的食物各有其營養(yǎng)優(yōu)勢,食物沒有好壞之分,但如何選擇食物的種類和數(shù)量來搭配膳食卻存在著合理...
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