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如果開(kāi)發(fā)一種給肥胖病人食用的甜食,加入以下哪一種作為甜味劑最為合適?()。
A.果糖
B.二肽類甜味劑
C.葡萄糖
D.麥芽糖
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如果開(kāi)發(fā)一種面包,加入以下哪一種食品添加劑可以起到推遲霉變的作用?()。
A.單脂肪酸甘油酯
B.山梨糖醇
C.丙酸鈣
D.丁基羥基茴香醚
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單項(xiàng)選擇題
如果開(kāi)發(fā)一種牙膏,加入以下哪一種作為甜味劑最為合適?()。
A.乳糖
B.山梨糖醇
C.果葡糖漿
D.蔗糖
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