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如果開發(fā)一種牙膏,加入以下哪一種作為甜味劑最為合適?()。
A.乳糖
B.山梨糖醇
C.果葡糖漿
D.蔗糖
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單項選擇題
如果某淀粉類樣品和碘的反應(yīng)呈現(xiàn)紅色,不能形成凝膠,則()。
A.它是直鏈淀粉
B.它是小分子糊精
C.它是支鏈淀粉
D.無法判斷
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單項選擇題
如果某淀粉類樣品和碘的反應(yīng)呈現(xiàn)藍黑色,能吸附脂肪,能形成凝膠,則()。
A.它是直鏈淀粉
B.它是小分子糊精
C.它是支鏈淀粉
D.無法判斷
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