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【簡(jiǎn)答題】試述接種、倒種、雙種?
答案:
接種:接入種子罐后直接移種到發(fā)酵罐。
雙種:兩個(gè)種子罐種子接種到一個(gè)發(fā)酵罐中。
倒種:一部分種子來(lái)源...
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【簡(jiǎn)答題】什么是菌體的生長(zhǎng)比速?產(chǎn)物的形成比速?基質(zhì)的消耗比速?維持消耗?
答案:
菌體的比生長(zhǎng)速率:?jiǎn)挝恢亓康木w瞬時(shí)增量
μ=(dx/dt)/x;單位為1/h,其中x—菌體...
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【簡(jiǎn)答題】什么是初級(jí)代謝產(chǎn)物?什么是次級(jí)代謝產(chǎn)物?
答案:
初級(jí)代謝產(chǎn)物是指微生物產(chǎn)生的,生長(zhǎng)和繁殖所必需的物質(zhì),如蛋白質(zhì)、核酸等。次級(jí)代謝產(chǎn)物是指由微生物產(chǎn)生的,與微生物生長(zhǎng)、繁...
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