單項選擇題連續(xù)流加和分批培養(yǎng)技術(shù)均用于（）。
A.巴斯德消毒大量牛奶
B.生產(chǎn)工業(yè)量的微生物
C.進行常規(guī)平板計數(shù)技術(shù)
D.進行膜過濾技術(shù)
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1.單項選擇題經(jīng)常作為食物的兩類真菌是（）。
A.曲霉和枝孢
B.假絲酵母和隱球酵母
C.酵母和蘑菇
D.麥角菌和黃曲霉毒素
2.單項選擇題當(dāng)牛奶已被成功地巴斯德消毒后，牛奶不再含有（）。
A.聚合酶
B.磷酸酶
C.過氧化物酶
D.嘌呤酶
