問答題

【簡答題】簡述果蔬貯運中控制水分蒸發(fā)的主要措施有哪些？

答案： （1）嚴格控制果蔬采收成熟度，使保護層發(fā)育完全。
（2）增大貯運環(huán)境的相對濕度。
（3）采用溫度的低...
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