單項(xiàng)選擇題由泡囊狀菌絲構(gòu)成的子實(shí)體的食用菌是（）。

A.香菇
B.滑菇
C.松乳菇
D.雙孢蘑菇


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1.單項(xiàng)選擇題菌托是由哪部分變化而來的（）。

A.表皮
B.外菌幕
C.內(nèi)菌幕
D.菌蓋

2.單項(xiàng)選擇題茶薪菇菌絲在培養(yǎng)基碳氮比為（）時(shí)，子實(shí)體的產(chǎn)量高，菇質(zhì)也好。

A.10：1~20：1
B.20：1~30：1
C.30：1~60：1
D.50：1~70：1

3.單項(xiàng)選擇題化學(xué)保鮮一般多用于食用菌（）的保鮮和護(hù)色。

A.長(zhǎng)期
B.中期
C.短期
D.前三項(xiàng)都對(duì)

4.單項(xiàng)選擇題食用菌陰干法適合哪些（）的菌類。

A.干后易變色
B.含水量低
C.含水量高
D.干后易變形

5.單項(xiàng)選擇題在動(dòng)物界中種類僅次于昆蟲的食用菌害蟲是（）。

A.癭蚊類
B.蚤蟲類
C.蛞蝓
D.線蟲