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判斷題

草菇試管母種的保藏溫度是4℃。

答案：正確

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食用菌生產中，只有雙核菌絲才具有結實性。

答案：正確

在滅菌的時為防止高溫季節(jié)培養(yǎng)料發(fā)酵變酸無論是常壓還是高壓滅菌在開始燒火時都應旺火猛攻。

答案：正確

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