A、生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品,但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)
B、食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項的要求,銷售預(yù)包裝食品
C、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號和生產(chǎn)許可證編號不屬于預(yù)包裝食品標(biāo)簽的標(biāo)明事項
D、食品的標(biāo)簽、說明書只要清楚、明顯就行,食品與標(biāo)簽、說明書所載明的內(nèi)容不符的,不影響上市銷售
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A、許可類別
B、備注項目
C、布局流程
D、主要衛(wèi)生設(shè)施
A、食品處理區(qū)設(shè)存放廢棄物或垃圾的容器
B、廢棄物容器與加工用容器有明顯區(qū)分的標(biāo)識。
C、廢棄物容器配有蓋子,以堅固及不透水的材料制造,內(nèi)壁光滑便于清洗。
D、專間內(nèi)的廢棄物容器蓋子為非手動開啟式。
A、餐館
B、快餐店、小吃店
C、飲品店
D、食堂
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在廚房的衛(wèi)生管理中,以下哪項不是必要的措施()?
在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度()?
餐廳在應(yīng)對節(jié)假日高峰時,應(yīng)如何提升服務(wù)效率()?
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施()?
廚房的能源和水資源管理中,節(jié)能減排的措施有哪些()?
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關(guān)注環(huán)保和社會責(zé)任()?
在餐廳的菜單設(shè)計中,如何平衡菜品種類和顧客選擇()?
在餐廳的衛(wèi)生管理中,哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注()?
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