肉類水分的測量點應(yīng)為（）

關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）

配制茚三酮試液需用（）溶解。

按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）

鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。

利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進行顯色反應(yīng)。

（）不能達到降低誤差的目的。

食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意（）