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消耗定額是指在一定時期內,為完成接待任務所需要的單位產品或單位接待能力的物資用品耗用數量。
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酒店招聘員工時,要內部招聘和外部招聘相結合,如外部人員符合要求,堅持外部優(yōu)先招聘的原則。
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酒店的職能部門包括人事部、辦公室、前廳部、康樂部等。
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