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酒店的職能部門包括人事部、辦公室、前廳部、康樂部等。
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戰(zhàn)術(shù)計劃是有關(guān)酒店活動具體如何運作的計劃,對酒店而言,就是各項業(yè)務活動開展的作業(yè)計劃。
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綠色酒店的核心正是強調(diào)為顧客提供符合環(huán)保、健康要求的綠色客房和綠色餐飲,強調(diào)酒店、消費者、社會三者利益的和諧統(tǒng)一。
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