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對具有出廠檢驗能力的企業(yè),對《食品生產許可證》范圍內的食品進行出廠檢驗,可以不接受質量技術監(jiān)督部門實施的定期檢驗。
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快速檢測的重點是農產品、水產品、畜產品及散裝食品、鹵制品、干貨等。
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在實施食品分類監(jiān)管中,對散裝食品、裸裝食品,要監(jiān)督經營者制作食品標簽,重點加強對食品名稱、產地、保質期等的管理。
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