判斷題

蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病。

答案：正確

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純凈水和蒸餾水在生產(chǎn)過程中將水中有害物質去掉的同時，也去掉了其中人體需要的種微量元素，因此，不宜長期飲用純凈水和蒸餾水。

答案：正確

豆腐和魚兩者合吃，借助魚體內(nèi)維生素D的作用，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。

答案：正確