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多項選擇題

食品安全問題主要集中在以下幾個方面（）。

A、微生物性危害
B、化學(xué)性危害
C、生物毒素
D、食品摻假

你可能感興趣的試題

多項選擇題

購買食品發(fā)現(xiàn)以下哪些情形不要購買（）。

A、包裝破損
B、超過保質(zhì)期
C、標(biāo)簽上注釋不全如無廠名、廠址等
D、食品外觀有發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象

多項選擇題

以下對合理營養(yǎng)的基本要求，正確的是（）。

A.攝取的食品應(yīng)供給足量的營養(yǎng)素和熱能
B.食物應(yīng)對人體無毒害
C.食物不應(yīng)有微生物污染及腐敗變質(zhì)
D.爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味，所以是良好的烹調(diào)方法

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