問(wèn)答題

【案例分析題】

仔細(xì)閱讀材料，回答問(wèn)題。
一天，某桌客人點(diǎn)了四盤(pán)涼菜，六盤(pán)熱菜。涼菜上來(lái)后，客人開(kāi)始飲用，上完第五道熱菜后，服務(wù)員告訴客人菜已上齊?？腿诉@時(shí)說(shuō)：“我點(diǎn)的某道菜為什么還沒(méi)上？”另一個(gè)服務(wù)員找來(lái)點(diǎn)菜單一看，告訴客人沒(méi)有某道菜?？腿苏f(shuō)：“我明明點(diǎn)了那道菜，為什么點(diǎn)菜單上沒(méi)有，請(qǐng)給我個(gè)說(shuō)法。”
問(wèn)題：

如果因?yàn)榉?wù)員點(diǎn)菜出現(xiàn)差錯(cuò)造成客人投訴，應(yīng)該如何處理？

答案： 1）服務(wù)員馬上向客人道歉；
2）與客人核對(duì)點(diǎn)菜單，如確屬于服務(wù)員點(diǎn)菜時(shí)漏記等差錯(cuò)，應(yīng)征求客人意見(jiàn)，馬上請(qǐng)廚房以...
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