多項(xiàng)選擇題庫房商品盤點(diǎn)管理包括以下內(nèi)容：（）。
A.永續(xù)盤點(diǎn)、循環(huán)盤點(diǎn)、定期盤點(diǎn)、重點(diǎn)盤點(diǎn)
B.盤點(diǎn)準(zhǔn)備、商品清查、柜組盤點(diǎn)、賬面處理
C.確定編碼順序；統(tǒng)一編碼內(nèi)容；做出提醒標(biāo)記
D.控制庫房溫度、防止銹蝕、預(yù)防霉變、預(yù)防蟲害、防日光輻射、防灰塵
E.數(shù)量驗(yàn)收；包裝驗(yàn)收；質(zhì)量驗(yàn)收；入庫手續(xù)
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1.多項(xiàng)選擇題酒店商品庫存業(yè)務(wù)管理的任務(wù)：（）。
A.合理庫存，保證柜臺(tái)銷售需要
B.科學(xué)保管，提高商品養(yǎng)護(hù)能力
C.節(jié)省庫存，加快商品流轉(zhuǎn)
D.嚴(yán)格制度，完善進(jìn)銷存手續(xù)
E.完善組織，促進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展
2.多項(xiàng)選擇題酒店商品庫存業(yè)務(wù)管理的原則：（）。
A.環(huán)境優(yōu)美、特色突出的原則
B.布局合理、氣氛宜人的原則
C.分類控制庫存量原則
D.庫存商品結(jié)構(gòu)合理原則
E.加快流轉(zhuǎn)而降低費(fèi)用原則
