多項(xiàng)選擇題酒店商品庫存業(yè)務(wù)管理的任務(wù)：（）。
A.合理庫存，保證柜臺銷售需要
B.科學(xué)保管，提高商品養(yǎng)護(hù)能力
C.節(jié)省庫存，加快商品流轉(zhuǎn)
D.嚴(yán)格制度，完善進(jìn)銷存手續(xù)
E.完善組織，促進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展
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1.多項(xiàng)選擇題酒店商品庫存業(yè)務(wù)管理的原則：（）。
A.環(huán)境優(yōu)美、特色突出的原則
B.布局合理、氣氛宜人的原則
C.分類控制庫存量原則
D.庫存商品結(jié)構(gòu)合理原則
E.加快流轉(zhuǎn)而降低費(fèi)用原則
2.多項(xiàng)選擇題 商品采購進(jìn)貨管理的渠道選擇 （）。
A.本地生產(chǎn)廠家
B.本地批發(fā)企業(yè)
C.本地批發(fā)交易市場
D.外埠生產(chǎn)廠家和批發(fā)企業(yè)
E.附屬加工進(jìn)貨
