填空題

名貴淡水魚品種有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。

答案：團頭魴；鰣魚；鰻鱺；短蓋巨脂鯉；魚厥魚；大馬哈魚；虹鱒魚

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我國產(chǎn)量最高的淡水魚是鯉魚。俗稱“四大家魚”是指（）、（）、（）、（），其中（）肉做魚糜品質(zhì)好。

答案：青；草；鰱；鳙；鰱魚

軟骨魚類常見品種有（）和（）。

答案：鯊魚；團扇鰩

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