下列屬于蛋白酶類(lèi)的酶制劑是（）

下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）

下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時(shí)具有油溶性的抗氧化劑是（）

只能殺死或抑制革蘭氏陽(yáng)性菌，特別是細(xì)菌孢子的防腐劑是（）

按照反應(yīng)類(lèi)型，食品酶制劑分為（）

下面淀粉酶類(lèi)中被稱(chēng)為液化酶的是（）

下列具有氨基酸結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，甜度最高的是（）

相對(duì)甜度最低的甜味劑是（）

明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）

在中國(guó)魔芊膠屬于（）