A.口腔炎(金屬氣味)B.貧血C.中毒性腦病D.致癌、致畸和致突變作用
A.減輕因加熱而造成的罐內食品色、香、味的變化B.防止或減輕加熱殺菌時因空氣膨脹而產生的容器變形或破損C.控制或減輕在貯藏過程中氧氣對罐盒內壁的腐蝕作用D.殺滅罐內存在的致病菌和腐敗菌,破壞食物中的酶
A.表面形成一層干燥薄膜B.肉的橫斷面濕潤,有肉汁滲出C.氨反應呈陽性D.呈酸性反應