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下列描述不屬于成熟肉特征的是()。
A.表面形成一層干燥薄膜
B.肉的橫斷面濕潤,有肉汁滲出
C.氨反應呈陽性
D.呈酸性反應
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單項選擇題
弓形蟲病畜的胴體和內(nèi)臟()后出廠(場)。
A.銷毀
B.化制
C.高溫處理
D.不受限制出廠
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單項選擇題
宰前檢疫發(fā)現(xiàn)炭疽病畜時,采取不放血的方法撲殺,尸體()。
A.銷毀
B.化制
C.無害化處理
D.不受限制出廠
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