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饅頭含25%左右的碳水。米飯含50%碳水
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判斷題
主食含糖,vb,礦物質(zhì)。生米,面粉含70—80%的碳水
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單項選擇題
以下那個不是影響GI值的因素()
A.食用量
B.淀粉糊化程度
C.脂肪和蛋白質(zhì)含量
D.糖的種類
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