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單項(xiàng)選擇題

中餐上第一道菜時(shí)不能讓客人久等，最多不超過（）。

A.10分鐘
B.15分鐘
C.20分鐘
D.25分鐘

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單項(xiàng)選擇題

（）是餐廳使用的主要光線，它容易控制。適當(dāng)調(diào)暗光線，能增加賓客的舒適感，從而延長逗留時(shí)間。

A.燭光
B.白光
C.熒光
D.彩光

單項(xiàng)選擇題

餐廳通道中1個(gè)人舒適地行走需要的寬度為（）。

A.85cm
B.90cm
C.95cm
D.105cm