單項(xiàng)選擇題

油脂在面點(diǎn)中的作用，有（），提高成品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

A.增加香味
B.增加粘性
C.增加可塑性
D.增加延伸性

微信掃碼免費(fèi)搜題