多項選擇題飯店的緊急情況，是指發(fā)生諸如（）等。
A.火災
B.蟲災
C.水災
D.傷亡事故
E.失竊事故
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1.多項選擇題餐飲服務的直接性是指餐飲產品的（）幾乎同步進行，即餐飲的生產過程就是賓客的消費過程。
A.生產
B.銷售
C.消耗
D.消費
E.以上皆是
2.多項選擇題了解賓客交通工具情況以及特殊要求，以便飯店根據賓客需求安排（）等方面的服務。
A.接機
B.接車
C.用餐
D.排房
E.行李
3.多項選擇題標準間通?？蓜澐譃椋ǎ┪宀糠?。
A.睡眠空間
B.盥洗空間
C.起居空間
D.書寫與梳妝空間
E.貯存空間
4.多項選擇題查詢服務涉及賓客（）的查詢。
A.外部市場信息
B.內部管理信息
C.有關飯店外部情況
D.有關飯店內部情況
E.對住客情況
5.多項選擇題開設餐廳必須具備的條件有（）
A.具有一定的場所
B.能夠為賓客提供菜肴、酒水
C.能夠為賓客提供良好的服務
D.具有相關的行政許可
E.具備一定的設施設備