多項(xiàng)選擇題大廚餐廳軟件中以下各類現(xiàn)象須通過(guò)回滾操作來(lái)實(shí)現(xiàn)的是（）
A、菜肴沽清
B、已結(jié)帳的桌臺(tái)要求退菜
C、客人改變結(jié)帳方式
D、以上都是
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1.多項(xiàng)選擇題以下哪些情況會(huì)導(dǎo)致夜審出錯(cuò)或報(bào)表不平（）
A、夜審時(shí)入住操作
B、重新結(jié)帳來(lái)完成
C、啞帳應(yīng)收未收帳戶有余額
D、在店客賬明細(xì)表上有差額產(chǎn)生
2.多項(xiàng)選擇題客人電腦在客房插上網(wǎng)線后顯示本地連接為未連接狀態(tài)（）方面可能有問(wèn)題。
A、網(wǎng)線未插好
B、客房網(wǎng)絡(luò)模塊壞
C、連鎖店交換機(jī)壞
D、連鎖店匯聚交換機(jī)壞
3.單項(xiàng)選擇題（）有烹飪王國(guó)之稱。
A.中國(guó)
B.法國(guó)
C.韓國(guó)
D.美國(guó)
4.單項(xiàng)選擇題斟倒香檳酒時(shí)，應(yīng)將酒瓶用餐巾包好，先向杯中注入（）的酒液，待泡沫退去后，再續(xù)斟至八成為宜。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
5.單項(xiàng)選擇題包子的發(fā)明創(chuàng)造與（）有關(guān)。
A.劉備
B.諸葛亮
C.周瑜
D.張飛
最新試題
計(jì)劃衛(wèi)生的形式不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪一款酒不適合做雞尾酒（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客房狀態(tài)中，OC代表（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）通常設(shè)置在大堂，為客人提供商務(wù)服務(wù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人，服務(wù)員應(yīng)該及時(shí)拉住并質(zhì)問(wèn)他的身份。
題型：判斷題
情景教學(xué)法是將學(xué)生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中，要求學(xué)生處理可能出現(xiàn)的各種問(wèn)題。
題型：判斷題
啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進(jìn)行冰鎮(zhèn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
棉麻餐巾的特點(diǎn)不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
禮貌服務(wù)要求服務(wù)人員視顧客如親人，以滿腔熱情去幫助顧客、感動(dòng)顧客。
題型：判斷題
當(dāng)客人在購(gòu)買中對(duì)購(gòu)買商品有異議的時(shí)候，可以采取的方式不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題