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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】飯店的“六大意識(shí)”？
答案：
①飯店的整體形象意識(shí)；
②后臺(tái)為前臺(tái)、前臺(tái)為客人服務(wù)的意識(shí)；
③垂直逐級(jí)管理的服從意識(shí)；
...
②后臺(tái)為前臺(tái)、前臺(tái)為客人服務(wù)的意識(shí)；
③垂直逐級(jí)管理的服從意識(shí)；
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】營(yíng)業(yè)中的飯店，其客房狀態(tài)有哪幾種？
答案：
①可供出租狀態(tài)；
②住客房狀態(tài)；
③清掃房狀態(tài)；
④待維修狀態(tài)；
⑤保留狀態(tài)。
