單項(xiàng)選擇題世界上存在著不同的種族,有著不同的膚色和語(yǔ)言,對(duì)于維持人類的生存需求是()

A.不盡一致
B.一致的
C.有一定區(qū)別
D.區(qū)別較大


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1.單項(xiàng)選擇題提高服務(wù)質(zhì)量,增加餐飲部的銷售額,關(guān)鍵在于()

A.美味佳肴
B.餐飲部設(shè)施設(shè)備
C.廚師和餐廳服務(wù)員
D.服務(wù)員的操作技能

2.單項(xiàng)選擇題()是飯店的主要餐廳,供應(yīng)中西菜點(diǎn)。

A.點(diǎn)菜餐廳
B.團(tuán)體餐廳
C.特色餐廳
D.自助餐廳

4.單項(xiàng)選擇題女服務(wù)員要淡妝上崗,長(zhǎng)發(fā)應(yīng)()

A.剪掉
B.披肩
C.扎起馬尾型
D.盤起

5.單項(xiàng)選擇題餐飲部的收款事宜由()負(fù)責(zé)。

A.飯店財(cái)務(wù)部
B.總臺(tái)收銀處
C.餐廳經(jīng)理
D.餐飲部

最新試題

成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)()。

題型:多項(xiàng)選擇題

對(duì)員工行為的強(qiáng)化,必須以事實(shí)為依據(jù),以制度為準(zhǔn)繩,不被假象所迷惑,更不能以個(gè)人的好惡來(lái)評(píng)價(jià)一個(gè)員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

根據(jù)國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定,下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計(jì)過(guò)程運(yùn)作要素的有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo),這就要求()。

題型:多項(xiàng)選擇題

飯店經(jīng)常以()等為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析。

題型:多項(xiàng)選擇題

某飯店為實(shí)施減員增效的管理方案,客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時(shí)定額應(yīng)壓縮()(取整數(shù))。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店設(shè)備購(gòu)置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購(gòu)設(shè)備時(shí)必須考慮所選設(shè)備()。

題型:多項(xiàng)選擇題

飯店設(shè)備的備件主要包括()。

題型:多項(xiàng)選擇題

飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指()。

題型:多項(xiàng)選擇題

在飯店企業(yè)中,比較適合用技術(shù)定額法來(lái)確定勞動(dòng)定額的工種是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題