問答題

【簡答題】飯店服務(wù)質(zhì)量環(huán)境的內(nèi)涵。

答案:

飯店服務(wù)質(zhì)量環(huán)境的內(nèi)涵包括:飯店的建筑和裝潢、飯店的服務(wù)設(shè)施和服務(wù)場所、飯店的裝潢風格、飯店的環(huán)境以及員工的儀容儀表。

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答案:

由飯店賓客的認知、情感、意志等心理活動過程而引起的消費動機。

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