問答題

【簡答題】簡述中餐零點餐廳的正餐服務程序。

答案：中餐零點餐廳的正餐服務程序為：
（1）餐前準備；
（2）迎賓領位；
（3）入座服務；

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（1）整理房間；
（2）茶水服務；
（3）小酒...

【簡答題】公共區(qū)域清潔衛(wèi)生有什么特點？

答案：公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的特點有：
（1）眾人矚目，要求高，影響大；
（2）范圍廣大，情況多變，任務繁雜；<...