飯店客房設施質量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。

一定的人員所經常擔任的工作職務及責任稱為（）。

飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。

在飯店企業(yè)中，比較適合用技術定額法來確定勞動定額的工種是（）。

飯店財務杠桿系數由其資金結構決定，其計算為（）。

若飯店以計劃為標準，采用比較法對經營情況進行分析，那么（）。

飯店設備的備件主要包括（）。

飯店分析超額完成計劃百分比的計算應為（）。

加強設備管理是保證飯店正常運轉的基本條件，這是因為（）。

飯店設備技術改造主要是指（）。