單項選擇題反膠團(tuán)的微小界面和微小水相具有兩個特異性功能，除具有分子識別并允許選擇性透過的半透膜功能之外，另一個特異性功能是（）。

A、分離、濃縮可同時進(jìn)行，過程簡便
B、有很高的萃取率和反萃取率
C、可直接從完整細(xì)胞中提取具有活性的蛋白質(zhì)和酶
D、在疏水性環(huán)境中具有使親水性大分子如蛋白質(zhì)等保持活性的功能


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1.單項選擇題對于小分子蛋白質(zhì)（Mr＜20000）的AOT/異辛烷反膠團(tuán)萃取體系，描述正確的有（）。

A、pH＞pI時，蛋白質(zhì)不能溶入反膠團(tuán)內(nèi)，但在等電點(diǎn)附近，急速變?yōu)榭扇?br /> B、當(dāng)pH＜pI時，即在蛋白質(zhì)帶負(fù)電荷的pH范圍內(nèi)，它們幾乎完全溶入反膠團(tuán)內(nèi)
C、當(dāng)pH＞pI時，即在蛋白質(zhì)帶正電荷的pH范圍內(nèi)，它們幾乎不溶入反膠團(tuán)內(nèi)
D、pH＞pI時，蛋白質(zhì)能溶入反膠團(tuán)內(nèi)，但在等電點(diǎn)附近，急速變?yōu)椴豢扇?/p>