單項(xiàng)選擇題

當(dāng)基本發(fā)酵進(jìn)行時(shí)，面團(tuán)溫度達(dá)到多少以上即會(huì)烤時(shí)產(chǎn)生發(fā)酸味（）

A.26度
B.28度
C.30度
D.32度
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