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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述工業(yè)發(fā)酵染菌的危害。
答案:
1產(chǎn)生菌和雜菌同時(shí)在培養(yǎng)基中生長(zhǎng),結(jié)果喪失了生產(chǎn)能力。
2在連續(xù)發(fā)酵過程中,雜菌的生長(zhǎng)速度有時(shí)比產(chǎn)...
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熱致死時(shí)間
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即在一定溫度下殺死所有某一濃度微生物所需要的時(shí)間。
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填空題
空氣介質(zhì)過濾除菌的作用機(jī)制包括()、()、()、()、()。
答案:
慣性沖擊滯留作用;攔截滯留作用;布朗擴(kuò)散作用;重力沉降作用;靜電吸引作用
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