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測(cè)定白酒中的錳含量時(shí)可以采用磺基水楊酸比色法。
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鄰菲啰啉比色法測(cè)定葡萄酒中的鐵,加入鹽酸羥胺的目的是消除干擾。
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三價(jià)鐵離子能與磺基水楊酸作用生成多種絡(luò)合物,在pH為8~11.5時(shí),形成紫褐色的絡(luò)合物。
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