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單項選擇題

血清蛋白在pH8.3的電解質(zhì)緩沖液中電泳時，其泳動方向是（）

A.向正極移動
B.向負極移動
C.停留在原點
D.有的向正極移動，有的向負極移動

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單項選擇題

蛋白質(zhì)所形成的膠體顆粒，在下列哪種條件下不穩(wěn)定（）

A.溶液PH值大于PI
B.溶液PH值小于PI
C.溶液PH值等于PI
D.溶液PH值等于7.4PI
E.在水溶液中

單項選擇題

決定蛋白質(zhì)高級結構的主要因素是（）

A.分子中氫鍵
B.分子中肽鍵
C.分子中鹽鍵
D.分子中氨基酸的組成及排列順序

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