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曲奇面團由于輔料用量很大,調(diào)粉時加水量甚少,因此一般不使用或使用極少量的糖漿,而以糖為主。()
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發(fā)酵餅干的烘烤可以采用鋼帶和鐵盤,應(yīng)采用網(wǎng)帶或鐵絲烤盤()
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發(fā)酵餅干的印模與韌性餅干不同,韌性餅干采用凹花有針孔的印模,發(fā)酵餅干不使用有花紋的針孔印模()
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