單項(xiàng)選擇題茶葉中的澀味物質(zhì)主要是（）

A.蛋白質(zhì)
B.粗纖維素
C.茶多酚
D.氨基酸


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1.單項(xiàng)選擇題科學(xué)地泡好一杯茶的三個(gè)基本要素是：（）。

A、茶具、茶葉品種、溫壺
B、置茶、溫壺、沖泡
C、茶具、壺溫、浸泡時(shí)間
D、茶葉用量、水溫、浸泡時(shí)間