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酵母使用代數(shù)標(biāo)準(zhǔn)為≤5代。()
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酵母使用工藝原則規(guī)定:混代酵母泥可以再次應(yīng)用于生產(chǎn)。()
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單項選擇題
雪花酒基前后酵罐消毒后使用脫氧水沖洗()分鐘。
A.3
B.5
C.10
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